餐饮促销活动前的准备工作

2014-04-17 09:17 来源:互联网
  餐饮店铺的促销工作是一家餐饮店铺在经营和管理的环节之中,作为关键的一个问题之一。想要让自己所经营的一家餐饮更快的走向成功的彼岸,那么作为餐饮店铺的经营者的您,就要做好您所经营的餐饮店铺的促销工作。做好一家餐饮店铺的促销,就需要确定一个最佳的促销行动方案。
  
  1、信息发布
  
  报纸:
  
  第一是动信息一定要在当地发行量大,影响力最高的报刊发布。
  
  第二是提前确定广告发布日期,活动举办时间和广告时间间隔不超过5天,最后一期广告在活动前2天内刊出,不可与活动时间相隔太长。
  
  第三是注意要在广告边角上加上“活动解释权归××公司所有”内容,以避免惹一些不必要的麻烦。
  
  电视:电视广告以滚动字幕或尾板方式配合,内容以介绍活动为主,辅以简单的产品介绍或干脆不提产品的功能等内容。
  
  2、现场布置
  
  活动现场布置的好,可以使活动进行的有条不紊,增加活动气势和氛围,吸引更多人参与。
  
  3、人员安排
  
  第一是安排足够数量的服务人员,并佩带工作卡或绶带,便于识别和引导服务。
  
  第二是现场要有一定数的秩序维持人员。
  
  4、公关联络
  
  提前到工商、城管等部门办理必要的审批手续。
  
  我相信,只要作为一家餐饮店铺经营管理者的您可以善于去发现一个餐饮店铺做促销的突破点,并且可以合理的利用这个餐饮店铺促销的突破点去制定一个餐饮店铺的合理的促销方案,那么,让一家餐饮店铺的促销获得最终的成功,成为餐饮促销活动之中的典范,就是餐饮店铺经营者的您势在必行了。
  

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