开店资讯向导-聚焦行业开店资讯-挖掘开店行业信息

从50平小店到轻食独角兽，这盘沙拉巧用“亲密关系”征服美国

在2016年情人节的周末，一场冬季风暴摧毁了新英格兰的大部分桃树，这一突发事件让Sweetgreen的供应链团队一度陷入困境。在制定夏季菜单的繁忙之际，该团队曾预测，这家连...

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1192019-01-25 09:45:36

便利店可以卖药了，传统药房该如何应对“内忧外患”？

12月1日上午，位于北京市朝阳区工体东路的京客隆便利店新增了三个特殊的货架，上面放着60多种非处方药品和30多种医疗器械，包括包括了复方对乙酰氨基酚片、四季感冒片、板...

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7652018-12-03 14:09:56

月亏千元到月入7万5，夫妻小店靠什么半年翻盘

数据显示，目前中国有将近700万家夫妻店，它们贡献了整个零售市场40%的出货量，解决消费者最后一公里需求。在大部分传统零售业态萧条的情况下，一些连锁便利店正在迅速崛...

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20402018-11-26 18:22:58

年营收20亿！4年800多家店，它靠这招突围

这是一家4年开出800多家连锁店的火锅品牌。所有门店月营业额峰值能做到2-3亿元，加起来一年接近20亿! 对于一个客单价只有七八十元的火锅品牌来说，近20亿的营收意味着它平...

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13162018-11-20 15:03:37

被误解的“外卖速食包”可能是下一个千亿级市场

最近五星酒店被曝光一块块抹布擦到底，让大家知道了，花钱也买不来安心。而另一则新闻又让人伤透了心，据说，你在饿了么、美团等平台买到的外卖竟然是廉价速食包(又叫料理...

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17882018-11-19 11:13:59

粗粉米线的逆袭：从本地人不吃，到年售3000万碗

周围人都不吃粗粉米线，这时开店该怎么做?他只用了三招，便将门店开成了市民打卡消费的餐厅，门店达到300多家，一年卖出3千多万碗。定位走亲民路线，全国开店300多家成...

开店资讯

9182018-11-15 18:35:48

门店不见客人却能月入30万！他们家生意怎么做的

一家卖披萨的门店，很少见客人光顾，但是月营业额却做到了30万。他们的秘诀看似简单，背后却有着独到之处。披萨店不见客人，却能月入30万提起披萨，你会想到什么?必胜客?...

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15122018-11-14 16:58:37

沙县小吃在美开业3小时就关门了，原因是……

沙县小吃在美开业3小时就卖完关门了，原因：人太多。美国纽约有家沙县小吃，开业首日3小时即售罄关张，即使非高峰期也座无虚席。镇店之王柳叶眉蒸饺售价约42元人民币，一...

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5562018-11-13 10:13:03

1000家老字号悄然死亡这家重庆小面店却日收超2万

山城重庆雾气氤氲，虽是清晨光景，整个街巷却已热闹非凡。提黄、干馏、加青，一摞大碗次列排开，滚烫的水面打底，花椒、香葱、蒜汁、花生、香油，十几种调料如同天女散花...

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3552018-11-12 13:51:00

18㎡牛排小店，月营收80万，西餐厅怎么活？

中国人爱以吃货自居，中餐更是美味无敌，可想吃牛排的时候，我们只能乖乖地去西餐厅。传统印象中，吃牛排都得左叉右刀，保持优雅，在故作幽暗的环境里慢慢咀嚼。可消费升...

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7892018-11-07 14:10:41

单店年营收500万 25年开出170店西西弗底气在哪里

你上次去书店，是什么时候?很多人都忘记了答案吧。有的人工作繁忙，毕业之后就没碰过书了;更多人拥抱互联网，手机就是读书的最佳载体，言情、历史、军事等题材应有尽有，...

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4722018-11-07 14:09:26

泡面馆速朽记：仅三个月，从走红到消亡！

泡面馆突然成网红英国前首相丘吉尔说过：乐观的人在每个危机里看到机会，悲观的人在每个机会里看见危机。今年国内的消费市场有一些引人瞩目的现象：58同城让人神烦而始终...

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10572018-11-05 17:12:46

最惨麻辣烫每月仅赚几百元，如今却开千家店

麻辣烫，一个接地气的街边平民小吃，近两年因消费升级重新进入人们视野。兼顾性价比、体验性、精致感的麻辣烫，会是下一个热门品类吗? 历时4个多月拍摄与制作，日前，《臻...

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4752018-11-05 14:20:28

30秒一碗米线！这家神速小店日应收15000元

有一家米线品牌，历经20年而强韧不衰，门店开到300多家，最远开到了美国。它凭借的是什么?作为国民小吃之一，米线正逐渐涌现出更多知名品牌。其中，发轫于成都的沈小福米线...

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5152018-11-02 14:29:48

比海底捞更“变态”的餐厅，轻松年收1.2个亿

国庆前夕，海底捞赴港上市，市值一度突破1000亿港币，可谓是中国餐饮界的旗帜品牌! 而它的必杀技之一，便是变态到有毒的服务!网络上时刻飞扬着海底捞与食客间的种种段子，...

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5552018-10-26 12:08:40

千亿市场的“新茶饮”，谁能站上金字塔尖？

有人说，二流的品牌追随潮流，一流的品牌创造潮流。这个茶饮品牌不但创造了潮流，还成为了当下新派茶饮行业的潮流风向标。它到底是谁? 新茶饮市场迎来史上三高(高进场率...

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2792018-10-26 09:45:42

进京半年翻台率700%，\＂不打折\＂的巴奴做对了什么

巴奴进京半年交出的答卷再次证明，实现跨区域扩张的核心能力是产品力。最初，巴奴进京能否成功，很多人都有些忐忑。如今，半年过去了，巴奴在北京如鱼得水。曾经试营业...

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1862018-10-24 13:49:41

每月新开35家店！标准化的重庆小面来了

见微知著，许多品牌的成功不只是战略战术的成功，更多的是赢在细节。通过五个标准化，确保顾客舒服的体验。这个品牌，在3年半的时间实现店面1108家。目前，仍以每个月新开...

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2572018-10-22 11:36:50

全店商品免费送，却活了11年，还年收400万

在商业世界里，免费有神奇的魔力。但是，要说到把免费这一模式用得出神入化，却是日本的一家小店。套路一：所有商品都免费这家小店叫Sample Lab，开在东京最火的原宿街...

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6852018-10-16 14:35:40

专做鸳鸯锅，这家酸菜鱼吸引100万人打卡！

鱼类餐厅到底有多火? 在美团点评上搜索鱼，出现以鱼为食材的产品，上海1021个、郑州1000个、北京1048个、广州1025个。以上海地区为例，《中国餐饮报告2018》披露，在当地...

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2512018-10-12 14:23:27

最牛10元店，5年时间估值超百亿

10元店通杀全球70多个国家和地区，三年销售额达100亿人民币。成立五年，在准备上市的前夕把自己的处女融资交给了腾讯和高瓴，一直被诟病的名创优品未来的命运显而易见地要...

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9742018-10-11 11:58:52

打败星巴克的10㎡小店老板最大的烦恼是排队太长

在从来不缺乏网红店的魔都，有这么一家咖啡馆。 10㎡，3个座位，老板近天命之年开店，连续6个月在大众点评多个指标中排行第一。把星巴克和日本国民咖啡Doutor都比了下去，...

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5262018-10-09 15:12:22

长假期间旅游景区卖什么最赚钱

据有关资料显示，在刚刚过去的中秋佳节，国内旅游收入高达435亿元，短短三天就能创下如此高的消费，可见国内旅游行业的发展势头是多么强劲。而且在旅游费用中，门票的比例...

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5112018-10-08 12:04:49

点一杯咖啡，看新零售到底是怎么样的?

一、从星巴克开始做外卖说起透明的落地窗，木质桌椅，手捧一杯咖啡，环境清幽，空气里除了朦胧的咖啡味，还有吧台上咖啡机兹拉运转的声音，还有穿着黑围裙的咖啡妹。提起...

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1652018-10-08 10:40:23

70000家店，人均年利过百万，全球最大便利店的秘密

1974年，日本第一家7-ELEVEN便利店在东京开业。如今44年过去，这家便利店已裂变成70000家，成为全球最大连锁便利店。 2016财年，7-ELEVEN人均创造利润116万人民币，阿里为...

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4782018-10-08 10:12:56

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从50平小店到轻食独角兽，这盘沙拉巧用“亲密关系”征服美国

便利店可以卖药了，传统药房该如何应对“内忧外患”？

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年营收20亿！4年800多家店，它靠这招突围

被误解的“外卖速食包”可能是下一个千亿级市场

粗粉米线的逆袭：从本地人不吃，到年售3000万碗

门店不见客人却能月入30万！他们家生意怎么做的

沙县小吃在美开业3小时就关门了，原因是……

1000家老字号悄然死亡这家重庆小面店却日收超2万

18㎡牛排小店，月营收80万，西餐厅怎么活？

单店年营收500万 25年开出170店西西弗底气在哪里

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最惨麻辣烫每月仅赚几百元，如今却开千家店

30秒一碗米线！这家神速小店日应收15000元

比海底捞更“变态”的餐厅，轻松年收1.2个亿

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全店商品免费送，却活了11年，还年收400万

专做鸳鸯锅，这家酸菜鱼吸引100万人打卡！

最牛10元店，5年时间估值超百亿

打败星巴克的10㎡小店老板最大的烦恼是排队太长

长假期间旅游景区卖什么最赚钱

点一杯咖啡，看新零售到底是怎么样的?

70000家店，人均年利过百万，全球最大便利店的秘密

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