尽管刚刚进入三月份，但奥运年冷饮市场的战火却已经提前点燃。日前，蒙牛集团在北京高调推出了今年主打市场的新产品“随变欧罗旋”。蒙牛集团总裁杨文俊表示，随着奥运会的临近，越来越多的国外游客会来到中国，这对2008年的冷饮市场会有一个很大的推动作用，中国冰淇淋正在完成从消暑食品向休闲食品的转型，冰淇淋产业日趋时尚化、休闲化、个性化、功能化与餐饮化的趋势，“冰淇淋正在成为乳业市场竞争的新亮点”。据介绍，为了配合“随变欧罗旋”的上市，蒙牛冰淇淋还将在全国范围内展开“奔向北京，随变炫舞大赛”大型主题活动。